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活動情報

「寒天工場」 の訪問と見学会のご案内

2014年12月22日

受付中

「寒天工場」 の訪問と見学会のご案内

この度、「大妻女子大学「お茶大学」」、「お茶料理研究会」、「日本食行動科学研究所(IFBS)」、「日本茶普及協会」共催で冬ならではの製品 「寒天J製造の工場見学会を計画いたしました。

寒天といいますと、粉末や棒寒天を用いて利用する、というのが最近では一般的でしょうか。天草を煮て作る、くらいは年配の方ならどなたでもご存知と思います。夏には「トコロテン」、それ以外の季節には「クリームアンミツ」などとして、また東京でも「かんてんぱぱガーデン」レストランとしても知られ、覗かれた方もいられることと存じます。

寒天には食物繊維が多く含まれ、美容にも健康にも良い食材として改めて注目されています。その寒天製造の産地を今回は訪問し、先ず、実態について理解を深めたいと思います。

現地集合、現地解散方式で実施致しますが、是非ご参加くださいますよう、ご案内申し上げます。

                                      

日   時:  2015年1月31日  (土) 10:30AM  雨天決行

集  合: JR中央線  茅野駅集合

場  所: 寒天工場

持ち物:筆記用具、カメラ

  建物の外での見学が入りますので、 防寒具と履物はそれなりにお願い致します。

参加費:3,000円 (会員:お茶大学、お茶料理研究会、IFBS、日本茶普及協会)

     3,500円 (非会員)

スケジュール:

10:00   JR中央線   茅野駅     10:30AM集合

10:30     寒天工場見学

13:00     昼食とミーティング

14:00  JR中央線  茅野駅解散

 

●「1月16日 (金) までに参加申込書を事務局へ送付」ですので、参加を希望される方は1月12日までに

下記の問い合わせ先へお問い合わせください。  

  *問合せ先:大妻女子大学 「お茶大学」 事務局

    〒180− 0022 東京都新宿区新宿7-27-3 クリオ東新宿壱番館905「茶空間」内

     TEL/FAX :  03-5287-3341    E-mail:  ochadaigaku@outlook.com


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